Resep Membuat Nastar – Lebaran adalah momen yang ditunggu-tunggu oleh umat Islam di seluruh dunia. Di Indonesia, Lebaran dirayakan dengan berbagai tradisi yang selalu bikin kangen. Selain identik dengan mudik atau pulang kampung, Lebaran juga diwarnai dengan berbagai makanan khas yang sangat dinanti-nantikan.Makanan khas Lebaran terdiri dari berbagai macam, mulai dari opor ayam, sambal goreng ati, ketupat, bahkan sampai sajian kue kering. Berbagai jenis kue kering biasanya selalu tersaji dalam setiap meja di rumah-rumah saat Lebaran tiba. Dari banyaknya jenis kue kering, nastar jadi salah satunya kue kering yang jadi primadona di hari raya.Berikut ini adalah informasi selengkapnya dari footclamp.
- Waktu Persiapan: 20 menit
- Waktu Memasak: 30 menit
- Porsi: 30 buah
- Kalori: 373 kalori (per 100 gram makanan)
Untuk membuat resep kue nastar anti pecah dengan kulit luar yang lembut, dibutuhkan sedikit trik dalam bonus new member memanggangnya. Dengan membuat resep nastar sendiri di rumah, Toppers juga bisa mengkreasikan banyaknya isian pada nastar yang akan dibuat.
Bahan-Bahan Nastar Sederhana
- 4 butir kuning telur
- 2 butir kuning telur untuk dioles
- ½ kg mentega atau margarin (disarankan mentega Wijsman)
- ½ kg tepung terigu
- 100 gram gula halus
- 300 gram selai nanas
- 1 bungkus vanili
- 100 gr keju cheddar
- 50 gr kismis
- 1 batang kayu manis
Baca Juga : Serangkaian Tips Memasak Cumi Agar Tidak Alot
Cara Membuat Nastar Sederhana
- Buat adonan terlebih dahulu. Siapkan loyang berbentuk persegi panjang dan oles dengan margarin.
- Kocok 4 butir kuning telur, gula halus, dan mentega dengan mixer hingga mengembang.
- Masukkan keju parut ke dalam adonan. Aduk merata dengan speed mixer rendah.
- Masukkan tepung terigu dan vanili.
- Aduk hingga membentuk adonan yang bisa dibulatkan.
- Bulatkan kue dengan tanganmu.
- Pipihkan adonan kue, kemudian masukkan selai ke tengah adonan kue. Buat bulatan.
- Potong kismis dan letakkan sepotong kismis di atas kue.
- Oleskan permukaan kue dengan kuning telur.
- Pastikan oven sudah dipanaskan sebelum memasukkan kue nastar.
- Panggang kue nastar dalam oven selama 30 menit dengan api atas bawah dan suhu 150 derajat Celcius.
- Setelah matang, keluarkan nastar dari oven.
- Nastar siap disajikan!