Makanan Khas Padang – Siapa tak kenal kuliner nasi padang? Cita rasa dan kelezatan dari makanan khas Kota Padang ini memang sudah sangat terkenal dan mendunia. Namun, selain panganan yang kerap tersedia di restoran Padang, masih banyak sekali kuliner khas Padang yang layak untuk Kalian cicipi.Berikut ini adalah informasi selengkapnya dari
Rendang
Jika mendengar kata Padang, pasti hal yang pertama kali terpikirkan adalah rendang. Rendang merupakan salah satu makanan khas Padang yang terbuat dari daging sapi yang dimasak menggunakan aneka bumbu dan rempah dalam waktu yang cukup lama, maka dari itu kelezatan makanan ini tidak perlu diragukan lagi.Saat ini rendang sudah tersebar ke berbagai wilayah sehingga tidak sulit untuk menjumpai makanan khas yang satu ini.
Sate Padang
Kuliner olahan daging di Sumatera Barat lainnya adalah sate padang. Sebagian orang pasti kesulitan membedakan sate padang karena bentuknya berbeda-beda. Tak perlu bingung Sobat Pesona, karena sate padang memang hadir dalam tiga jenis, yakni sate padang, sate padang panjang, dan sate pariaman. Selain berbeda daerah asalnya, ketiga sate tersebut juga hadir dalam sajian bumbu kacang yang berbeda. Sate padang menggunakan bumbu kacang yang kental dan bentuknya menyerupai bubur. Sate pariaman memiliki kuah yang berwarna merah. Sedangkan, sate padang panjang biasanya disajikan dengan bumbu sate yang berwarna kuning.
Dendeng Balado
Masakan khas Padang yang berikutnya adalah dendeng balado. Dendeng adalah daging sapi yang dikeringkan sebagai metode pengawetan. Oleh masyarakat Minang, dendeng ini diolah dengan bumbu balado pedas yang sangat cocok untuk Anda penggemar kuliner dengan cita rasa yang pedas.
Baca Juga : Tips Memasak Daging Sapi Empuk Tanpa Presto
Gulai Itiak
Jika Anda seorang penggemar kuliner lezat yang terbuat dari bebek, maka masakan khas Padang yang satu ini harus dicoba. Gulai itiak kaya akan bumbu, daging bebek ini tak hanya gurih tapi juga jauh dari aroma amis khas bebek.
Ayam Pop
Ayam pop menjadi salah satu sajian populer jika sedang berkunjung ke rumah makan padang. Ayam pop merupakan kategori ayam goreng yang memiliki cita rasa yang gurih dan nikmat. Keunikan dari makanan khas yang satu ini adalah warnanya yang tetap putih pucat padahal sudah melewati proses penggorengan. Jika detikers ingin mencicipi rasa ayam pop yang otentik, cobalah untuk datang langsung ke daerah Bukittinggi, Sumatera Barat.