footclamp.com – Bagi Anda pecinta makanan seafood, olahan udang selalu menjadi favorit dibanding lainnya. Bahan dasar makanan yang berasal dari udang, pasti akan selalu mengugah selera makan semakin meningkat.
Terlebih jika bahan masakan ini diolah dan dimasak dengan resep udang saus tiram. Wah, pasti rasanya benar-benar gurih dan lezat! Hidangan resep udang soaus tiram, rasanya sangat cocok jika disajikan dengan sepiring nasi yang hangat dan sayuran pelengkap, sebut saja salah satunya kangkung.
Sajian udang saus tiram ini sangat cocok Anda hidangkan untuk menu makan malam Anda bersama kelurga. Jika biasanya kita hanya bisa menikmati result macau sensasi nikmat dan lezat udang saus tiram dari restoran seafood saja, kali ini kamu bisa menyajikannya sendiri di rumah. Kamu tidak perlu takut rasanya bakal beda seperti yang di restoran, karena resep udang saus tiram ini jika diikuti sesuai takaran pasti sama-sama menghasilkan cita rasa yang enak.
Resep Udang Saus Tiram
Bahan :
- 500 gr udang
- Minyak goreng secukupnya
- Daun bawang
- Air 100 ml
- 2 sdm kecap manis
- 2 sdm saos tomat
- 2 sdm saus tiram
- 5 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih halus
- 3 buah cabe merah halus
- 1/2 sdt merica bubuk
- 2 lembar daun jeruk
Semua bumbu yang digunakan dalam resep udang saus tiram berikut ini cuman perlu kamu iris doang lho. Simple dan praktis, bukan? Tambahkan wortel untuk membuatnya makin bergizi.
Bahan :
- 500 gram udang kupas
- 1 buah wortel lokal , iris serong
Bumbu Iris :
- 3 siung bawang merah , iris tipis
- 1/2 siung bawang bombay , iris kasar
- 1 batang daun bawang , iris serong
Bumbu lainnya :
- 175 ml air
- 2 sdm saus tiram
- 1 sdm saus tomat
- 1 sdm kecap manis
- 1 sdt gula pasir
- Secukupnya lada bubuk
- 1 sdm tepung maizena dilarutkan dengan 5 sdm air
Cara membuat
- Goreng udang hingga matang, lalu tiriskan.
- Tumis bawang merah dan bawang bombay hingga harum.
- Selanjutnya, masukan irisan wortel. Tumis hingga layu.
- Tambahkan air, saos tiram, saos tomat, kecap manis, gula pasir dan lada bubuk. Aduk rata dan masak hingga mendidih. Jangan lupa koreksi rasa.
- Setelah mendidih, masukkan udang.
- Masukan larutan maizena, disusul daun bawang. Aduk rata hingga kental, sajikan