Resep Kentang Goreng Crispy – Kentang goreng merupakan salah satu snack yang digemari oleh banyak orang. Mulai dari anak-anak hingga orang dewasa suka dengan kentang goreng. Teksturnya yang renyah membuat makanan ringan ini dapat dengan mudah menarik minat penggemar.Rupanya, tak jarang penikmat kentang goreng ikut mencoba membuat versinya sendiri di rumah dengan harapan slot gacor hari ini mendapatkan kerenyahan yang sama seperti di restoran. Sayangnya, ketika dicoba, renyah dari kentang goreng hanya bertahan sebentar saja.Biasanya kalian bisa menemukan pada kentang impor. Namun, di Indonesia mungkin sering ditemukan kentang berwarna kuning. Bunda tetap bisa membuat kentang goreng meski menggunakan kentang yang biasa.Berikut ini adalah informasi selengkapnya dari footclamp.
Resep Kentang Goreng Crispy
Bahan:
- 115 gr (5-6 buah) kentang russet, kupas
- 220 ml minyak untuk menggoreng
- 125 gr terigu
- 1 sdt bawang putih bubuk
- 1 sdt bawang bombai bubuk
- 1 sdt garam
- 1 sdt paprika bubuk
- 120 ml air atau secukupnya
Baca Juga : Tips Santan Agar Tidak Pecah Saat Di Masak
Cara Membuat Kentang Goreng Crispy
- Iris kentang seukuran kentang goreng pada umumnya. Masukkan ke dalam mangkuk besar berisi air dingin agar tidak berubah warna menjadi coklat.
- Panaskan minyak di wajan hingga suhunya mencapai 175 derajat celsius.
Sambil memanaskan minyak, ayak terigu, bawang putih bubuk, bawang bombai bubuk, paprika bubuk, dan garam ke dalam mangkuk besar. Aduk secara bertahap dalam air hingga membentuk adonan agak kental. - Tiriskan kentang yang sudah direndam, celupkan ke dalam adonan satu per satu dan masukkan ke dalam minyak panas agar tidak menggumpal. Goreng sampai berwarna coklat keemasan dan renyah, sekitar 7-10 menit. Tiriskan di atas piring berlapis tisu, sajikan.