Resep Bakwan – Cara membuat bakwan jagung memang tidak terlalu sulit.Harga bahannya yang terjangkau dan rasanya yang gurih dan nikmat sering membuat banyak orang ketagihan menikmatinya.Jika Kalian ingin membuat bakwan jagung yang renyah, pertama Kalian harus menakar bahan, dan gunakan perbandingan bahan jagung lebih banyak dari tepung.Misalnya menggunakan satu buah jagung, cukup masukkan 1-2 sendok makan tepung terigu.
Bakwan jagung tak akan enak dan rawan bantet jika terlalu banyak tepung.Selain tepung terigu, bisa juga menambahkan tepung beras karena berfungsi membuat tekstur renyah dan padat.Tambahan lagi, Kalian bisa menambahkan satu butir telur dan margarin yang sudah dilelehkan.Telur dan margarin ini akan membuat bakwan semakin empuk, gurih, dan warnanya cantik.Berikut ini adalah informasi selengkapnya dari footclamp.
Bahan:
- 3 jagung manis
- 2 telur
- 3 siung bawang putih
- 3 siung bawang merah
- Cabai rawit sesuai selera
- 1 cabai besar
- 75 gr tepung bakwan
- Penyedap, garam, dan gula sesuai selera
Baca Juga : Deretan Kedai Kopi Legendaris Yang Ada Di Indonesia
Cara membuat:
- Ulek bawang putih, bawang merah, cabai rawit, cabai besar, garam, dan gula.
- Masukkan jagung (diiris-iris), kemudian ulek agak halus.
- Pindah campuran jagung ke wadah, tambahkan irisan daun bawang dan daun sop.
- Tambahkan telur, tepung bakwan, penyedap, kemudian aduk rata.
- Panaskan minyak, goreng hingga matang.