Makanan Khas Magelang – Tak hanya menyimpan pesona akan tempat wisatanya saja, Magelang juga punya aneka menu masakan yang menggiurkan dan terkenal enak. Salah satunya adalah kupat tahu magelang yang populer hingga ke kota-kota besar Indonesia. Masih ada beberapa masakan khas Magelang lainnya yang bisa kamu jadikan wisata kulineran atau masak sendiri di rumah.
Mangut Beong
Mangut beong mungkin masih terdengar asing bagi sebagian orang. Beong adalah ikan endemik yang bentuknya menyerupai ikan lele namun berukuran lebih besar dan memiliki daging yang cukup banyak di bagian kepala. Ikan ini hanya dapat ditemukan di sungai. Dilansir dari beberapa sumber idn play mangut adalah suatu jenis masakan seperti gulai namun lebih encer dan biasanya pedas. Mangut beong merupakan salah satu makanan khas Magelang yang wajib kamu coba. Dijual dengan harga mulai dari kisaran Rp 20.000, tidak ada salahnya kamu mencicipi kuliner ini
Sego Godog
Jika diartikan ke dalam Bahasa Indonesia sego godog adalah nasi rebus. Sederhananya sego godog adalah suatu kuliner yang menyerupai mie godog atau mie rebus namun berbahan dasar dari nasi. Memiliki cita rasa yang gurih dan unik, sego godog dapat kamu jadikan sebagai list kuliner kamu jika sedang berkunjung ke Magelang. Biasanya sego godog dijual dengan harga mulai dari Rp 15.000.
Opor Entok
Berbeda dari opor ayam pada umumnya, opor entok merupakan salah satu kuliner khas Magelang yang berbahan dasar dari santan dan tentunya entok. Memiliki rasa yang gurih dan cenderung lebih kenyal daripada ayam, menjadikan opor entok digemari oleh banyak orang terutama wisatawan yang sedang berkunjung ke Magelang. Opor entok dapat dengan mudah kamu temui di berbagai warung makan di Magelang. Dijual dengan harga mulai dari Rp27.000 kamu harus mencoba kuliner khas Magelang yang satu ini.
Baca Juga : 8 Makanan Khas Batam Cita Rasanya Bikin Ngiler
Nasi Goreng Magelangan
Makanan khas Magelang yang juga tak boleh terlewatkan adalah nasi goreng. Makanan yang satu ini memang selalu hadir di setiap daerah di Indonesia.Meski begitu, nasi goreng di setiap daerah biasanya memiliki citarasa berbeda. Tentunya, menu sederhana ini jadi salah satu yang wajib dicoba.
Nasi goreng Magelangan ini cukup unik dan agak berbeda dengan nasi goreng kebanyakan. Sebab, nasi goreng ini dibuat di atas arang dengan mencampur kuah kaldu ayam, untuk membentuk citarasa gurih yang solid.
Mangut Lele
Mangut menjadi salah satu makanan khas dari daerah Jawa Tengah dan Jawa Timur. Makanan yang satu ini mirip dengan lodeh, tapi dengan bahan utama ikan asap.Di Jawa Timur, ikan asap yang biasanya digunakan untuk membuat mangut adalah ikan laut yang diasap. Mulai dari tongkol hingga ikan pari. Sementara di daerah Jawa Tengah, ikan lele menjadi sangat umum diasap untuk dijadikan mangut. Termasuk di Magelang.
Makanan khas Magelang yang satu ini memiliki citarasa gurih berempah sekaligus pedas dan manis. Perpaduan rasa tersebut keluar dari berbagai bumbu rempah yang digunakan. Termasuk bawang putih, merah, cabai merah dan hijau, kunyit, jahe, serai, kencur, lengkuas, daun salam, dan jeruk purut.Mangut lele tentunya terbuat lele asap yang dimasak dalam kuah santan berwarna kuning kemerahan dan paling nikmat disantap dengan nasi panas.