Makanan Khas Bali – Bali, pulau eksotis di Indonesia satu ini memang jadi juara umum untuk semua kesenangan liburan impian banyak orang. Keindahan alam dan budayanya yang dibalut fasilitas mewah, nggak akan pernah gagal bikin kamu lompat kegirangan.Tak terkecuali dengan ragam kulinernya. Otentik, dengan banyak pilihan rempah yang makin menggugah selera. Nah, buat kamu yang lagi di Bali, jangan lewatkan untuk cicipi makanan khas Bali yang diincar banyak wisatawan ini deh.Berikut ini adalah informasi selengkapnya dari footclamp .
Ayam Betutu
Nama makanan khas Bali satu ini pasti sudah tidak asing lagi.Jika berlibur ke Bali, pasti akan melihat menu satu ini hampir di semua tempat makan.Ayam betutu terbuat dari bumbu betutu, yaitu bumbu khas Bali yang terbuat dari campuran daun jeruk, sereh, salam, kunyit, kemiri, jahe, bawang merah, dan lain-lain, yang pasti terbuat dari rempah-rempah.Bumbu ini nantinya akan dimasukkan ke dalam rongga di dalam tubuh ayam sebelum dimasak, agar bumbunya meresap dengan sempurna dalam olahan ayam tersebut dan menghasilkan cita rasa yang lezat.Cara memasak ayam betutu sendiri bearagam, yaitu ayam betutu yang direbus (betutu basah) atau dipanggang (betutu kering). Mana yang menjadi favorit kalian?
Nasi Campur Bali
Sudah disebutkan di atas, tidak lengkap rasanya jika tidak membahas tentang nasi campur khas Bali.Hidangan satu ini terdiri dari nasi putih hangat, yang dilengkapi dengan sate lilit, suwiran ayam sisit bumbu Basa Genep Bali, sayur urap, dan lawar ayam.Tapi ada satu lagi nih yang tidak boleh ketinggalan, yaitu sambal matah dan sambal embe khas Bali.Jika sudah mencicipi makanan khas Bali satu ini, rasanya pasti terngiang-ngiang.
Sate Lilit
Tidak hanya Jakarta dan sekitarnya yang terkenal dengan sate taichan, Bali juga memiliki makanan khas berupa sate, yaitu sate lilit.Makanan khas Bali satu ini bisa terbuat dari daging ayam atau ikan yang digiling.Daging ini kemudian dicampur dengan kelapa parut, kemudian rajasgptoto dililit pada batang bambu atau batang sereh yang tebal.Sate ini nikmatnya disantap bersama dengan nasi campur Bali.Meski begitu, banyak juga yang menjualnya secara terpisah dengan saus sambal sebagai saus cocolan pendamping sate.
Sate Plecing
Selain sate lilit, Pulau Dewata juga memiliki sate plecing. Sate ini dimasak dengan bumbu khas Bali yang bernama plecing yang terbuat dari kemiri, terasi, tomat, bawang putih, dan beberapa bumbu lainnya.
Nasi Tepeng
Nasi tepeng adalah makanan Bali yang berasal dari daerah Gianyar. Makanan ini memiliki tekstur yang lembut, mirip seperti bubur.Nasi tepeng biasanya disajikan dengan ayam goreng, telur, terong, dan kacang-kacangan. Di daerah asalnya, makanan ini sering dijadikan menu untuk sarapan.