Siapa sih yang nggak suka sama mi? Sebuah studi menunjukkan orang Indonesia menempati urutan ke-2 sebagai negara yang mengonsumsi mi instan terbanyak se-dunia! Woww.. Sebegitu cintanya, ya masyarakat Indonesia dengan sajian mi. Ngomongin soal mi, terdapat beberapa sajian mi yang khas dari berbagai daerah di Indonesia. Rasanya nggak kalah endul dari mi instan, loh. Daripada mengonsumsi mi instan secara terus-terusan yang berdampak nggak baik untuk tubuh, mending konsumsi aneka sajian mi unik dari berbagai penjuru daerah ini, yuk!
Kuliner Mie Khas Indonesia
1. Soto Mie Bogor
Saking populernya jenis kuliner mie yang satu ini, mungkin kamu bisa menemukannya di hampir setiap perempatan jalan. Hidangan khas Bogor yang satu ini berisi mie, bihun, kentang, tomat, lobak, wortel, risol, daging, dan juga kikil. Kemudian disiram dengan kuah soto yang hangat, sehingga membuat cita rasanya semakin unik dan gurih.
2. Mie Celor Palembang
Kuliner mie khas Palembang yang satu ini memiliki cita rasa seafood yang sangat kental dan terasa. Ragam kuliner mie yang ini kerap kali dijuluki https://www.75westsalon.com/ sebagai spaghetti ala Indonesia, lantaran menggunakan mie kuning berukuran besar, dan berbentuk lurus panjang layaknya spaghetti.
Untuk kuahnya sendiri terbuat dari perpaduan santan, terigu, kuah kaldu udang, dan juga telur, membuat nya terasa semakin kental dan gurih. Sedangkan untuk tambahan topping, biasanya menggunakan potongan telur rebus, udang, dan bawang goreng. Di daerah asalnya sendiri, yaitu Palembang tentunya tak sulit untuk mencari Mie Celor ini.
3. Mie Kocok Bandung
Cita rasa dari mie khas Bandung ini memang memiliki kelezatan yang tiada tara. Mie Kocok Bandung disajikan dengan kuah kaldu daging sapi kental. Sedangkan untuk mienya sendiri, menggunakan mie kuning gepeng, dan disajikan dengan irisan kikil sapi, tauge, bakso, jeruk nipis, seledri, dan bawang goreng yang membuatnya terasa semakin gurih.
Mie ini dinamakan mie kocok karena proses memasaknya, dimana mie dimasukkan ke dalam wadah bergagang panjang yang berlubang, dan kemudian dimasukkan ke dalam air panas, lalu dikocok-kocok atau diaduk hingga matang.
4. Mie Aceh
Jenis kuliner mie khas Aceh yang satu ini tentunya sudah sangat populer dan akrab di lidah masyarakat Indonesia. Ada dua macam jenis mie Aceh, yaitu mie Aceh goreng dan kuah. Mie Aceh terbuat dari mie kuning yang ditumis dengan berbagai bumbu rempah. Hidangan kuliner mie yang satu ini memang banyak dipengaruhi oleh kuliner khas India.
Untuk topping-nya, biasanya diberi tambahan udang, cumi, daging sapi atau kepiting irisan. Rempah yang begitu banyak memberikan rasa kari yang cukup tajam dan gurih. Ragam kuliner mie yang satu ini cocok banget buat kamu yang suka dengan rasa rempah dan kari.
5. Mie Koba Bangka
Saat pertama kali melihat tampilan dari Mie Koba khas Bangka ini, mungkin kamu akan merasa kebingungan karena kuahnya yang berwarna coklat kental. Kuah coklat itu didapat dari ikan tenggiri, aneka bumbu-bumbu lainnya dan sedikit gula aren. Makanya ragam kuliner mie yang satu ini akan lebih cocok bagi kamu yang suka dengan makanan berbumbu manis.
Bahan-bahan ini justru membuat rasa kuah jenis kuliner mie yang satu ini menjadi sangat segar dan gurih dengan sedikit rasa manis. Mie Koba disajikan dengan telur rebus, irisan bawang goreng, dan seledri. Kelezatan dan kegurihannya akan langsung terasa pada suapan pertama mu!
6. Mie Cakalang Manado
Jika dilihat sekilas dari bentuknya, mungkin Mie Cakalang Manado ini terlihat seperti mie pada umumnya. Namun ragam kuliner mie yang satu ini akan menyentuh lidah mu. Dijamin kamu akan merasakan kelezatan daftar idn togel yang akan membuat kamu ketagihan. Potongan ikan cakalang fufu atau cakalang asap yang membuat rasa dan aroma mie terasa sangat khas dengan aroma ikan. Mie cakalang bisa disajikan dalam bentuk goreng atau kuah.
Mie Cakalang ini merupakan salah satu kuliner Manado yang paling sering diburu banyak orang. Jadi, kalau kamu sedang berkunjung ke Manado, jangan sampai kelewatan untuk mencicipi kelezatannya, ya!
7. Mie Tiaw Pontianak
Bagi kamu yang sedang berkunjung ke Kota Khatulistiwa, maka kamu wajib mencicipi salah satu makanan khasnya yang sudah begitu terkenal karena kelezatannya, yaitu Mie Tiaw. Jenis kuliner mie asal Pontianak ini menggunakan mie berbentuk lebar dan pipih, ditambah dengan topping berupa daging sapi, babat, tauge dan sayuran hijau. Mie yang berwarna agak kecoklatan ini memiliki cita rasa yang gurih dan asin.